最后一步，便是把凝固的豆腐脑倒进垫好白布的木板槽中，盖好后压上木板与石头，压出多余水分从而成型。
她们也记得留出来了一些豆腐脑，给李复兴送到家里。
村里今天的晚饭吃的很晚，可大家却都很有耐心的等待，学校里的学生们也一样，因为能吃到豆腐。
距离上次吃豆腐，已经过去了将近一年了。
村里没有种植黄豆，所以吃豆腐的机会也就很少。
李复兴在厨房里剁了点肉末。
“复兴，剁肉干啥？”爷爷问道。
是做肉圆还是包饺子？
李复兴说道：“我做个肉末豆腐来吃，很香的。”
这道菜并不难做，步骤很简单。
“行，今晚爷爷看来又得喝一口了。”李老爷子没吃过这道菜，可但凡是乖孙子做的，那一定都好吃。
李复兴提前把肉末给腌上，放好备用。
一直到晚上七点半左右，豆腐才完全成型，之后在老支书的带领下，开始分豆腐，首先自然是给李复兴家分。
接着便是学校厨房，学生们还一直没吃饭呢！
那些小孩们，个个都翘首以盼。
老师点亮油灯，教室瞬间亮了起来。这灯是李复兴带回来给学校的，每间教室都有三盏，光亮足以扩散到整个教室。